フード
前菜・逸品
・本日の前菜三種盛り合わせ … 980円
・ふっくら出汁巻き玉子（明太子入り） … 780円
・とろけるカマンベールのフリット … 890円
・季節野菜の塩麹浅漬け … 520円
・炙り明太子の燻製仕立て … 720円
・胡麻豆腐の冷やし餡かけ … 580円
・クリームチーズの味噌漬け … 620円
・黒枝豆の炭焼き風 … 480円
刺身・魚介
・厳選鮮魚の三種盛り合わせ … 1,380円
・炙りしめ鯖 柚子胡椒添え … 880円
・炙りサーモンとイクラの親子ユッケ … 980円
・真鯛の薄造り ポン酢ジュレ … 1,080円
・本マグロ中トロ刺し … 1,280円
・炙りホタテの柚子塩仕立て … 980円
肉料理
・黒毛和牛の炙り寿司（二貫） … 980円
・A5飛騨牛の溶岩焼き … 2,480円
・霜降り牛タンのしゃぶしゃぶ（一人前） … 1,980円
・地鶏の塩焼き 特製柚子胡椒添え … 1,180円
・厚切り牛ハラミステーキ（100g） … 1,380円
・豚バラの味噌焼きと大根の炙り合わせ … 1,080円
温菜・揚物
・大山鶏の竜田揚げ 柚子胡椒添え … 790円
・蓮根はさみ揚げ 特製味噌ダレ … 720円
・湯葉と豆腐の揚げ出し … 680円
・明太チーズ春巻き … 680円
・小海老と季節野菜の天ぷら盛り合わせ … 980円
・ごぼうの唐揚げ 甘辛タレ仕立て … 580円
食事・〆
・サーモンとイクラの贅沢釜めし … 1,280円
・濃厚鶏白湯スープの小うどん … 580円
・焼きおにぎり（2個） … 480円
・明太とろろのだし茶漬け … 680円
・炙り鯖寿司（三貫） … 880円
・海苔たっぷり冷やし稲庭うどん … 720円
デザート
・黒蜜きなこアイス … 450円
・抹茶の濃厚テリーヌ … 520円
・ほうじ茶プリン 自家製黒糖ソース … 480円
・季節の果物のシャーベット … 400円
ドリンク
ビール
・プレミアムモルツ〈生〉 … 680円
・瓶ビール（アサヒ／キリン） … 各680円
・クラフトビール（日替わり） … 780円〜
日本酒（グラス）
・獺祭 純米大吟醸45（山口） … 880円
・蓬莱 泡雪スパークリング（岐阜） … 920円
・黒龍 いっちょらい（福井） … 780円
・久保田 千寿（新潟） … 790円
・紀土 純米吟醸（和歌山） … 700円
・而今 純米吟醸（三重） … 980円
梅酒・果実酒
・完熟南高梅酒（和歌山） … 680円
・白桃酒（山梨） … 680円
・ゆず酒（高知） … 680円
・ラフランス酒（山形） … 720円
・みかん酒（愛媛） … 700円
焼酎（グラス）
・富乃宝山（芋） … 620円
・中々（麦） … 600円
・佐藤 黒（芋） … 700円
・れんと（黒糖） … 580円
ワイン・泡
・グラスワイン（赤／白） … 各580円
・スパークリングワイン（ボトル） … 2,800円〜
・甲州ワイン（山梨）グラス … 700円
ソフトドリンク
・自家製ジンジャーエール … 480円
・煎茶（温・冷） … 420円
・柚子スカッシュ … 480円
・黒烏龍茶 … 400円
・ノンアルコール梅酒風ドリンク … 450円
コース料理（前日までに要予約）
季節の会席コース（全8品）
… 4,800円／人
・先付／刺身／焼物／揚物／小鍋／釜飯／吸い物／甘味
※＋2,000円で飲み放題付き（120分）可
飛騨牛づくしコース（全7品）
… 6,500円／人
・飛騨牛炙り寿司／飛騨牛溶岩焼き／霜降り牛タンしゃぶ／他4品
※接待や記念日に人気のコース
おまかせ酒肴コース（全6品）
… 3,800円／人
・おつまみメインのペアリング向けコース（飲兵衛向き）
季節限定メニュー（春のおすすめ）
春のおすすめ料理
・桜鯛の昆布締め刺し … 980円
・筍と山菜の天ぷら盛り … 880円
・新玉ねぎと桜海老のかき揚げ … 780円
春のおすすめデザート／ドリンク
・苺とマスカルポーネの最中アイス … 520円
・春の限定果実酒（いちご・さくらんぼ） … 各720円